Cranberry hefur kosti vatnsinnihalds, kaloríulítið og margs konar næringarefna og steinefna. Það er einn af þremur helstu ferskum ávöxtum í Norður-Ameríku --- rauð vínber, bláber og trönuber. Cranberry þykkni er einnig það besta í Norður-Ameríku og eitt vinsælasta hráefnið fyrir heilsugæsluvörur.
Cranberry þykkni inniheldur eftirfarandi innihaldsefni:
1. Proanthocyanidins: það' er almennt orð fyrir stóran flokk anthocyanin efnasambanda sem oft er að finna í ýmsum plöntum. Uppbygging þess er catechin, epicatechin eða fjölliða catechin og epicatechin. Nú á dögum hafa vísindarannsóknir staðfest að hin einstaka tegund A proanthocyanidin í trönuberjaútdrætti er lykillinn gegn bakteríudrepandi efnum, en tegund B proanthocyanidin sem er í te og epli hefur engin svipuð áhrif.
2. Anthocyanin: Það er glýkósýlerað efni af proanthocyanidin aglycone og lykillinn inniheldur proanthocyanidin-3-galactoside, proanthocyanidin-3-saudi arabinoside og hydroxyprocyanidin-3-galactoside þess.
3. Flavonols: hýperósíð, quercetin, myricetone, quercetin og önnur flavonol efnasambönd.
4. Fenólsýra: lykillinn inniheldur bensósýru og fenýlakrýlat (kanilsýru).
5. Önnur innihaldsefni: arabískt gúmmí, ellagínsýra, resveratrol, lignans, ursolic sýra, gestrínól og omega-3 olíusýra, C-vítamín, steinefni.
Virkni trönuberjaútdráttar:
1. Krækiber er gagnlegt til að hindra vöxt, þroska og ræktun ýmissa sjúkdómsvaldandi baktería, koma í veg fyrir að þessi sýkill smitist við líkamsfrumur, koma í veg fyrir og stjórna sýkingum í þvagfærakerfi kvenna og hamla Helicobacter pylori sýkingu í maga.
2. Aðstoða við að viðhalda samræmi þvagblöðruveggsins og viðhalda eðlilegu pH gildi þvagrásaropsins.
3. Draga úr tíðni magasárs og magakrabbameins.
4. Draga úr viðkvæmni hjarta- og æðasjúkdóma.
5. Andstæðingur-öldrun, koma í veg fyrir Alzheimer' s sjúkdóm.
6. Fegurðu og nærðu húðina, haltu húðinni ungri og líkamlega og andlega heilbrigð.
