Lútíner annar af tveimur aðal karótenóíðum í auga mannsins (macula og sjónhimna). Það er talið sía til að vernda augað fyrir sólarljósi. Það er eins konar karótín, efnasamband sem gefur plöntum lit. Lútín er í flestum ávöxtum og grænmeti, en græn og gul matvæli eru algengust. Vegna þess að það er fituleysanlegt næringarefni, elda eða borða lútínríkan mat með hollri fitu eins og ólífuolíu. Þetta getur bætt frásog lútíns í líkamanum. Eftirfarandi þrjár plöntur hafa hæsta magn af lútíni:
1. Grænkál: Þegar inntaka grænkáls í fæðunni nær hærra stigi minnkar möguleiki á gláku. Dökkgræni liturinn á grænkáli inniheldur mikið af lútíni. Matreiðsla mun hins vegar minnka lútín af grænkáli um næstum helming, en þessi heild uppfyllir samt dagleg ráð þín.
2. Marigold: Marigold er ein lúteinríkasta blómajurtin. Innihald lútíns er á bilinu 0,6-2,5%. Blómblaðhlutinn er sá hæsti af lútíninnihaldi. Því dekkri krónublöðin, því hærra er innihald lútíns. Lútínútdráttur Kingsci' er byggður á marigold sem hráefni.Lútín dufter hægt að nota í snyrtivörur, lyf, heilsugæsluvörur og aðrar atvinnugreinar.
3. Spínat: Spínat er rík lútínuppspretta sem innihalda lútín er 12mg/100g. Lútín viðbót hjálpar til við að viðhalda eðlilegri sjónskerpu augans, koma í veg fyrir hrörnun macula og drer. Ólíkt grænkáli mun matreiðsla spínat auka lútíninnihald þess.
Ofangreint eru sumar matvæli með tiltölulega háulútíninnihald, svo við getum meðvitað borðað meira í daglegu lífi. Þeir geta hjálpað til við að vernda augu mannslíkamans. Samt sem áður er inntaka lútíns í mat enn takmarkað. Ef líkaminn þarf virkilega að bæta við lútíni er mælt með því að taka lútín viðbót beint.
