Planta - byggðInulin, hefur verið greint frá leysanlegu non - kolvetni matartrefjum sem eiga sér stað náttúrulega í síkóríurrót, lauk, hvítlauk og Jerúsalem þistilhjörtu, vekja mikla athygli á sviði þyngdarstjórnun vegna lífeðlisfræðilegrar sérstöðu þess. Öfugt við hefðbundin kolvetni frásogast inúlín ekki í efri meltingarvegi, svo það kemst í ristilinn næstum ósnortinn. Inúlín er einnig forföll í ristlinum og gengst undir gerjun með vinalegri örveru í meltingarvegi og stutt - keðju fitusýrur (SCFA) myndast, svo sem asetat, própíónat og bútýrat, í styrk. Slík SCFA stuðla ekki aðeins að meltingarheilsu, heldur eru þau einnig tengd efnaskiptaferlum sem geta hjálpað til við að viðhalda þyngd.
Hvernig getur inúlín léttast?
Lystarreglugerð og mætingu aukning
Hægt er að skrá matarlyst sem einn mikilvægasti ferillinn þar sem inúlín getur hjálpað til við þyngdartapferlið. Gerjunarafurðirnar, SCFA (sérstaklega asetat), geta jafnvel verið frásogaðar í blóðrásina og síðan merkt miðtaugakerfið, sem aftur, getur unnið með hungur - skynjunarsvæði í undirstúku. Inúlín getur dregið úr heildarmagni kaloríu neyslu á hverja sitjandi vegna þess að það örvar tilfinningu fyrir metningu. Ennfremur eykur getu þess til að mynda hlaup í maganum einnig mætta þar sem hægt er að tæma maga og draga þannig úr snakk eða binge borða á milli máltíða. Eignin gerir INULIN gagnlegt í styrktri næringu og máltíðarafurðum til að laða að kaupendur á þyngdastjórnun.
Áhrif á örveru í meltingarvegi og efnaskiptaheilsu
Inúlín örvar helst útbreiðslu hreinra probiotic baktería, þ.e. bifidobacterium og lactobacillus tegunda, sem hafa mjög mikilvægar aðgerðir í umbrotum og orkujafnvægi næringarefna. Heilbrigt örveru í meltingarvegi hefur verið tengt við gott glúkósaþol, efnaskiptahraða fitu og lægri myndun í innyflum. Með því að bæta örverusniðið hjálpar inúlínið ekki aðeins við meltingu, heldur örvar hugsanlega einnig umbrot sem leiðir til sjálfbærs þyngdarstjórnunarferlis. Meira að segja, meiri framleiðsla SCFA gæti unnið með losun hormónsins, þar með talið orkuinntöku, svo og insúlínnæmi, stjórna peptíðum.
Styðja fituumbrot og orkuútgjöld
Rannsókn hefur fullyrt að inúlín geti hjálpað til við að stjórna fituþéttni og auðvelda oxun fitu. Gerjun hefur í för með sér framleiðslu á SCFA sem hægt er að nota sem merkjasameindir sem virkja efnaskiptaviðbrögð sem tengjast orkuútgjöldum. Inúlín, sem tíð hluti mataræðisins, hefur verið tengdur við lækkun á líkamsþyngd og innyfli í uppbyggðum mataræðisrannsóknum, sérstaklega í samsettri meðferð með jafnvægi mataræðis og hreyfingar. Það hefur orðið uppáhalds virkni matvæla og næringaruppbótarefni vegna áhrifa þess á umbrot lípíðs til að auðvelda heilbrigða líkamsamsetningu.
Inulin fyrir kaloríustjórnun og hagræðingu í mataræði
Kaloríuinnihald inúlíns er lítið, með um það bil 1,5 kcal/g, sem gerir það kleift að skipta um hærra kaloríuefni kolvetni í matvælasamsetningu án taps á áferð eða bragði. Eign þess væri sérstaklega til góðs í lægri - kaloríubakkaðri vöru, mjólkuruppbótum, smoothies og öðrum í staðinn fyrir máltíðir. Það hefur einnig getu til að skila betri munnfisk og uppbyggingu matvæla og minnka orkuþéttleika máltíðarinnar, auk óbeint stuðnings mataræðisstýringar.
Hagnýtar aðferðir til að fella
Að búa til vörur með notkun inúlíns sem leið til að stjórna þyngd er möguleiki á að ýmsar aðferðir geti verið teknar af einstaklingum eða vöru verktaki sem hafa áhuga á að nýta sér þennan þátt:
Náttúrulegar fæðuuppsprettur: Hægt er að neyta forbiotics með matvælum sem nota inulin - ríkur innihaldsefni eins og síkóríurót, blaðlauk, laukur, hvítlaukur og Jerúsalem þistilhjörtu sem geta verið með í máltíðum reglulega.
Hagnýtur innihaldsefni og fæðubótarefni: Hagnýtur matvæli fela í sér inúlínduft eða blandast til að auka mætingu og trefjarinnihald í drykkjum, næringarstöngum og jógúrtum, meðal annarra matvæla.
Stjórnun og umburðarlyndi: Þetta er til að tryggja að inntaka sé smám saman kynnt í líkamanum og, ef um er að ræða fæðubótarefni, til að forðast tilfelli uppþembu eða gas í meltingarveginum.
Sveigjanleg vöru mótun: Inulin er leysanlegt og hitauppstreymi, sem gerir það kleift að vera með eða nota það í fínu - að stilla margs konar unnar matvæli, svo sem bakaðar vörur, mjólkurafurðir, drykkjarvörur og bragðmikið snarl, þannig að framleiðendur geta bætt við vörunni án þess að skipta um smekk.
Niðurstaða
Inulin býður upp á heildræna lausn á þyngdarstjórnun: það er sambland af matarlyst, betri örveruuppbyggingu í meltingarvegi, betri fituumbrot og minnkað kaloríur. Fjölhæfni þess í notkun gefur það eftirsóknarverðan mataræði í náttúrulegum matvælum sem og iðnaði, þar sem framleiðendur og neytendur hafa áhrif á vísindalega mælt með matar trefjum til stuðnings þyngdarstjórnun og efnaskiptaholu -. Með réttri samþættingu í megrun eða mótun afurða getur inúlín þó þjónað til að ná sjálfbærum og á áhrifaríkan hátt markmið þyngdarstjórnun án þess að skerða næringarheiðarleika þeirra og veita fullnægjandi stig skynsamlegs viðunandi.
Skilaboð beint kldonna@kingsci.comeðaSkildu eftir skilaboðVegna þess að ókeypis sýni eru fáanleg ásamt auka aðstoð.
Algengar spurningar
Hvað er inúlín og hvernig stuðlar það að þyngdartapi?
Inúlín er leysanlegt mataræði sem reynist vera fyrirlyf og gerjast í ristlinum og myndar stutt - keðju fitusýrur (SCFA) eins og asetat, própíónat og bútýrat. Efnasamböndin geta haft áhrif
Umbrot, sem hjálpar til við framsækið þyngdartap.
Er hægt að vera með inúlín í unnum matvælum og fæðubótarefnum?
Já, inúlín er mjög fjölhæft. Það er hægt að bæta við hagnýtum mat, brauði, drykkjum, næringarstöngum og fæðubótarefnum og skilar auðguninni með trefjum og bætir við mætingu án þess að breyta bragði og áferð.
Hversu mikið ætti að neyta inúlíns daglega til þyngdarstjórnun?
Rannsóknir benda til þess að nota ætti 5-30 g daglega. Þess ber að nefna að það að byrja með lægri skammta og auka þá enn frekar ætti að hjálpa til við að draga úr óþægindum í meltingarvegi og viðhalda jákvæðum áhrifum.
Eru einhverjar aukaverkanir frá því að neyta inúlíns?
Aðrir geta fengið uppþembu, bensín og jafnvel minniháttar vanlíðan í meltingarvegi ef skyndilega aukning á neyslu er að ræða. Mælt hefur verið með því að kynna það smám saman í mataræðinu til að aðlaga umburðarlyndi.
Virkar inúlín eitt og sér, eða ætti það að vera sameinað öðrum aðferðum?
Inulin virkar best ásamt jafnvægi mataræði og hreyfingu. Það er trefjar - ríkur og stuðlar að þyngdarstjórnun og efnaskiptaheilsu, en þarf að fella það sem þátt í heildrænni þyngdarstjórnunaráætlun.
Er hægt að nota inúlín í bæði manna mat og dýra næringu?
Já, hægt er að nota inúlín bæði í næringu manna og dýra. Það getur örvað heilbrigða þyngd og vöxt með því að auka heilsu meltingarvegs og upptöku næringarefna í dýrafóðri.
Tilvísanir
1. Roberfroid, MB (2007). Prebiotics: Hugtakið endurskoðað. Journal of Nutrition, 137 (3), 830s - 837s.
2. Slavin, JL (2013). Mataræði trefjar og líkamsþyngd. Næring, 29 (3), 411–418.
3. Turner, N., & Neuschwander - Tetri, BA (2018). Inulin: Endurskoðun á heilsufarslegum ávinningi þess. Journal of Clinical Gastroenterology, 52 (3), 189–196.
4. Gibson, GR, & Roberfroid, MB (2017). Matarfæði á manna ristli örveru: Kynntu hugtakið prebiotics. Journal of Nutrition, 137 (3), 700s - 707s.
5. Mjög velheilbrigði. (2021). Heilbrigðisávinningur inúlíns. Sótt úr
6. PMC. (2015). INULIN - tegund frúktans og þyngdarstjórnun: Sönnunargögn úr klínískum rannsóknum. Sótt úr
