DHA (docosahexaensýra) er Omega-3 fjölómettuð fitusýra, almennt þekkt sem heila gull. Það er einn af meginþáttum vaxtar og viðhalds taugakerfisfrumna og það er einnig mikilvægur þáttur í heila og sjónhimnu. Það sem skiptir máli er að heilsuáhrif DHA eru ekki takmörkuð við heilsu heila og auga, en ekki aðeins við ungbörn og ung börn, heldur allan lífsferilinn.
Rannsóknir hafa sýnt að DHA hefur augljós áhrif á að stjórna blóðsykri, bæta minni, koma á stöðugleika í skapi og draga úr Alzheimer' s sjúkdómi. Hvort sem það er hjá ungbörnum, fullorðnum, miðaldra og öldruðu fólki, þá þarf mannslíkaminn að bæta við nóg DHA. Á þessari stundu verður viðbót við Omega-3 fitusýrur DHA og EPA sífellt vinsælli eða verður mikilvægur hluti neytenda' daglegt mataræði. Byggt á aukinni vitund fólks um forvarnir gegn sjúkdómum og heilsugæslu, þróast DHA markaðurinn hraðar og hraðar og er mikið notaður í ungbarnablönduafurðum, fæðubótarefnum, hagnýtum matvælum&magnara; drykkir, lyf, gæludýravörur&magnari; fóður, og klínísk næring. Samkvæmt markaðsgögnum frá markaðsrannsóknum bandalagsins er Norður-Ameríka um þessar mundir stærsti DHA markaður' en hann er um það bil 35,84% af öllum heimsmarkaði. Þar á meðal er notkun fæðubótarefna mikilvægust. Asíu-Kyrrahafssvæðið er í öðru sæti í heiminum og er um 28,95%. Þættir eins og neyslustig, fólksfjölgun og heilsuvitund knýja markaðinn til að hitna. Gert er ráð fyrir að DHA markaðurinn í Asíu-Kyrrahafssvæðinu muni halda áfram að gera grein fyrir alþjóðlegum hlut í framtíðinni. Evrópa er þriðji stærsti DHA markaður heimsins,&# 39, og er um 23,01%.
Fyrir Asíu-Kyrrahafsmarkaðinn hefur DHA iðnaður Kína&# 39 mikla markaðseftirspurn, og tvær helstu umsóknartegundirnar eru heilsufæði og fæðutegundir ungbarna. Þróun næringar- og heilbrigðisiðnaðarins, sívaxandi meðalstéttarbúa, ráðstöfunartekjulindir og uppgangur nýrrar kynslóðar neytendahópa eru helstu drifþættir þróunar á innlendum DHA markaði. Undanfarin tvö ár, með opnun annarrar barnastefnu landsins og tilkoma nýrrar kynslóðar foreldrahópa eftir 90, er búist við að ungbarnablönduafurðir muni leiða til hraðrar vaxtar í framtíðinni og eftirspurn eftir DHA markaðnum mun einnig aukast.
Á þessum tímum fjölbreyttra þarfa hefur náttúrulegt, matvælaöryggi, plöntubasað, græn framleiðsla og sjálfbær þróun orðið hluti af gildum neytenda. Einn af hápunktum þörungaolíu DHA er" grænmetisæta". Plöntuafleitt DHA er ekki auðvelt að framleiða ofnæmisvalda, inniheldur ekki kólesteról og frásogast auðveldlega af mannslíkamanum, það hefur ekki eðlislæga fiskilm af fiskolíu, uppfyllir þarfir hreinna merkimiða og getur komið til móts við fólk með mismunandi mataræði. Undanfarin ár hefur mengun sjávar og ofveiði í fiskveiðum manna farið vaxandi. Fiskauðlindir geta orðið fyrir skorti. Þara DHA hefur samkeppnisforskot hvað varðar nýtingu auðlinda og sjálfbærni iðnkeðjunnar. Það mikilvæga er að þörungar geta verið ræktaðir með einföldum vaxtar næringarefnum, sem hafa kostina af stuttum vaxtarhring og hröðum uppskeru. Það getur einnig aukið innihald EPA og DHA með stjórnun á aðferðum við lífræna verkfræði og ræktunaraðstæður, það er einnig ríkt af Omega-3. Þrátt fyrir að núverandi kostnaður við að fá þörungaolíu DHA er tiltölulega hár, með þróun tímans, munu neytendur smám saman viðurkenna og samþykkja það.
