Fiskeldisiðnaðurinn heldur áfram að vaxa með því að breytast smám saman úr smáskala til háþéttni verksmiðjueldis, sem eykur eftirspurn eftir sjálfbærum próteingjöfum í fisk- og rækjufóður. Krill er ein algengasta tegund jarðar. Það er ríkt af 17,56 prósent próteini, ómettuðum fitusýrum og 8 tegundum af amínósýrum sem mannslíkaminn þarfnast, Krillmjöl gegnir mikilvægu hlutverki í matvælum, lyfjum og efnafræði. Rannsóknir hafa sýnt þaðkríl máltíðhægt að nota sem aðdráttarefni fyrir fóður. Það inniheldur omega-3 fitusýrur ásamt fosfólípíðum og auðmeltanlegum peptíðum. Upptökin eru sjálfbær og hún er náttúrulega hrein og stöðug. Því getur það að bæta krílmjöli í fisk- og rækjufóður stuðlað að vexti og aukið uppskeru. Sérstaklega í fóðri sem er lítið af fiskimjöli, geta átfrumueiginleikar krillmjöls bætt smekkleika og bætt vaxtarafköst.
Sjálfbærni uppsprettu fóðurefna er sífellt mikilvægari þáttur fyrir fiskeldisiðnaðinn og þess vegna hjálpar notkun á suðurskautskrilli laxeldendum að draga úr trausti þeirra á dýru og takmörkuðu birgðum af fiskimjöli. Er krill góður fiskmatur? Hér eru kostir krílmjöls í fiskeldi
* Krillmjöl er hægt að nota sem áhrifaríkt fóðuraðdráttarefni og vaxtarhvetjandi fyrir fisk og rækju.
* Krill er rækjulíkt krabbadýr sem er fyrst og fremst notað í fóðurblöndur í formi próteinríks krillmjöls.
* Krillmjöl er fóðuraðdráttarefni og vaxtarhvetjandi fyrir fisk og rækju.
* Krillmjöl er sjálfbær sjávarvalkostur við fiskmjöl og einkennist af miklu innihaldi ómega-3 fosfólípíða.
* Í rækjueldi getur krill aukið uppskeru rækju og aukið streituþol án þess að auka framleiðslukostnað.
* Í fiskeldi eykur krill ekki aðeins uppskeru heldur bætir það einnig gæði flaka og almennt heilbrigði fisks.
Krillmjöl er brúnt-appelsínugult duft unnið úr suðurskautskrilli sem veidd er í Suðurhöfum, sem inniheldur um 60 prósent prótein og næringarfræðilega jafnvægir amínósýrur og um 25 prósent fitu, þar á meðal mikinn fjölda fosfólípíða (um 40 prósent), omega{{ 4}} fitusýrur (EPA og DHA) og astaxantín esterar. Astaxanthin virkar ekki aðeins sem litarefni, það er einnig öflugt andoxunarefni sem vinnur gegn oxunarálagi og skemmdum á próteinum, fitu og DNA með því að hreinsa sindurefna. Auk þess er krillmjöl ríkt af kítíni og leysanlegum efnasamböndum úr skelinni, eins og trímetýlamínoxíði (TMAO), fríum amínósýrum og núkleótíðum, sem virka sem fóðuraðdráttarefni. Að skipta fiskimjöli að hluta út fyrir krílmjöl í fóðrinu getur örvað fóðrun og stuðlað þannig að vexti fisks og rækju.
