Erselleríduftgott hjá þér? Næringarfræðingar hafa prófað næringarefnainnihald sellerístilka og laufa og komist að því að margir vísbendingar í sellerílaufum eru meiri en stilkar. Níasín, B2-vítamín og C-vítamín í sellerílaufum eru meira en tvöfalt hærra en stilkurinn, steinefnið magnesíum er 3,2 sinnum stærra en stöngulsins og karótínið er 8,6 sinnum stærra en stöngulsins. Auk sellerílaufa er næringarríkasti hluti sellerísins sellerírótin sem er auðveldast að gleymast. Kínversk læknisfræði trúir því að sellerírót sé hreinsiefni nýrna, sem getur hjálpað nýrun að fjarlægja rakaeiturefni. Sérstaklega fyrir þá sem oft borða kjöt og drekka áfengi, nýrun eru viðkvæm fyrir raka og hita, sumir fá exem í mitti og sumir finna fyrir verkjum við þvaglát, blæðingar við þvaglát og jafnvel þvaglát sem eru hvít og skýjuð. eins og hrísgrjónavatn. Á þessum tíma getur það haft róandi áhrif að borða meira sellerírót.
Sellerí getur breytt blóðþrýstingi verulega, sem inniheldur basískan þátt, sem getur róað hugann og útrýmt pirringi í mannslíkamanum. Að auki hefur sellerí einnig þvagræsilyf, útrýmir vökvasöfnun og natríumsöfnun í líkamanum og þvagræsilyf. Sellerí er trefjarík matvæli. Það getur einnig flýtt fyrir gangtíma saurs í þörmum og dregið úr snertingu krabbameinsvalda við ristilslímhúð til að koma í veg fyrir ristilkrabbamein. Sellerí hefur hátt járninnihald, sem getur bætt við tapi á tíðablóði kvenna. Að borða það getur forðast þurra húð og gert augun björt og hárið svart. Hver er heilsufarslegur ávinningur af því að borða sellerí reglulega? Hér eru smáatriðin,
1. Hreinsaðu hita og afeitraðu
Kínversk læknisfræði trúir því að sellerí bragðist sætt og biturt og svalt í náttúrunni, svo það hefur það hlutverk að hreinsa burt hita og afeitra, og getur augljóslega létt á munnþurrki af völdum þurrs loftslags og reiði. Fólk með of mikla reiði, grófa húð, svefnleysi og höfuðverk getur borðað meira sellerí.
2. Þvagræsilyf og þroti
Sellerí inniheldur þvagræsandi virk efni, sem geta útrýmt vatns- og natríumsöfnun í líkamanum (natríumjónir haldast utan frumanna og valda bjúg), þvagræsilyf og bólgu.
3. Verndaðu lifur og blóðþrýsting
Það er plöntuefna í sellerí sem kallast apigenin, sem tilheyrir flokki flavonoids. Það getur bætt æðaspennu, víkkað út æðar og þannig haft ákveðin áhrif til að lækka blóðþrýsting.
4. Lækka blóðfitu
Sellerí inniheldur mikið af sellulósa og steinefnum. Næringarsérfræðingar hafa einnig komist að því í rannsóknum að fólk sem borðar sellerí reglulega hefur ekki aðeins enga hækkun á kólesteróli heldur einnig verulega lækkað blóðfitu. Sellerí er ríkt af hrátrefjum, sem geta örvað hreyfanleika í meltingarvegi, stuðlað að hægðum og dregið úr upptöku fitu og kólesteróls.
5. Koma í veg fyrir tannskemmdir og laga tennur
Sellerí er meistari í að fjarlægja veggskjöld. Hrátrefjar sellerísins eru eins og kústur, sem getur ekki aðeins sópað burt matarleifum og tannsteini á tönnunum, heldur einnig örvað munnvatnsseytingu meðan á tyggigunni stendur, jafnvægi á sýrugildi í munni og náð náttúrulegu bakteríudrepandi efni. og tannskemmdaverkun.
