Zeaxanthin er ný tegund af olíuleysanlegu náttúrulegu litarefni sem algengar tegundir af zeaxanthin innihalda zeaxanthin duft, zeaxanthin olíu og zeaxanthin vatnsleysanlegt ástand, og það er víða að finna í grænu laufgrænmeti, blómum, ávöxtum, goji berjum og gulum maís. Í náttúrunni er zeaxanthin oft samhliða lútíni, β-karótíni, cryptoxanthin til að mynda karótenóíð blöndu. Að auki er zeaxanthin ein af tveimur tegundum karótens í linsunni og heldur 11 samtengdum tvöföldum tengjum í sameind sinni og þessi uppbygging er enn sterk andoxunargeta. Sem sterkt andoxunarefni getur það svalað þrískiptu ástandi súrefnis og ljósvaka, fjarlægja skaðleg súrefni sindurefna, koma í veg fyrir fituofoxun í himnum, draga úr myndun lípófúsíns og koma í veg fyrir myndun augasteins.
Zeaxanthin og lutein eru ísómerar sem eru mikilvæg karótenóíð í fæðunni. Eftir inntöku er þeim dreift í mismunandi vefjum og líffærum mannslíkamans og varpað í makula augnhimnunnar í sértækum og háum styrk. Mesozeaxanthin (MZ), umbrotsefni í líkamanum, samanstendur macular litarefni á macular svæði í sjónhimnu augans viðheldur eðlilegri fullkominni macular uppbyggingu, viðheldur heilbrigðri sjónvirkni og dregur úr hættu á aldurstengdum augnsjúkdómum.
Á tímum hraðrar þróunar netsins, þar sem fólk notar rafrænar vörur í aukinn tíma, munu augnsjúkdómar birtast þegar augun verða fyrir bláu ljósi í langan tíma. Rannsóknin sýnir að karótenóíð með samtengdum pólýenkeðjum getur tekið í sig sýnilegt ljós og litarefnið í bláæð sem samanstendur af lútíni og zeaxantíni getur tekið í sig 40% -90% af bláu ljósi. Fyrir andoxunarefni ákvarðar sameindabygging zeaxanthins að það hafi sterka andoxunarvirkni og geti betur svalað súrefni. Singlet súrefni hefur mjög virka súrefni sindurefna, sem er næmust fyrir frumuhimnum, hvatberum og öðrum hlutum. Það getur haft samskipti við margs konar líffræðilegar stórsameindir í frumunni og valdið skemmdum á frumuhimnakerfinu með því að sameina þær með sameindum.
Í daglegu mataræði er upphafleg uppspretta zeaxanthins ókeypis tegund fyrir flest matvæli og mannslíkaminn er einnig auðveldara að taka upp ókeypis tegund zeaxanthin. Eftir því sem fólk leggur meira og meira áherslu á mikilvægi heilsu augna, miðað við dreifingareinkenni zeaxanthins í makula sjónhimnunnar og mikilvægu hlutverki þess við að viðhalda sjónheilsu, andoxun og sía blátt ljós. Zeaxanthin hefur verið notað sem verulegt nýtt hráefni fyrir bylting í nýsköpun fyrir auguheilsu og það hefur verið mikið notað um allan heim.
