MCTer blanda af meðalkeðju mettuðum þríglýseríðum sem eru unnin úr náttúrulegri kókosolíu eða pálmaolíu með vatnsrofi, keðjuklippingu, esterun, hreinsun, lyktareyðingu og öðrum ferlum. MCT frásogast í gegnum meltingarveginn, getur umbrotnað hratt í lifur og virkjar hratt fitubrennsluþætti líkamans.
Þar sem MCT olía og örhjúpuð dufthráefni hafa þá eiginleika að brenna fitu, veita orku og bæta efnaskipti, hefur það byrjað að sýna styrk sinn á sviði íþróttanæringar og MCT vörur verða sífellt vinsælli meðal heilsumeðvitaðra. .
Hvernig er MCT duft framleitt?
1. Framleiðsluhráefni: MCT olía, einnig þekkt sem meðalkeðju þríglýseríð eða kaprýlsýru þríglýseríð
2. Uppruni hráefna: meðalkeðju fitusýrur unnar úr jurtaolíu og glýseról úr sömu jurtaolíu eru esteraðar, eimaðar, aflitaðar, lyktarhreinsaðar og síaðar.
3. Það eru tvær meginuppsprettur meðalkeðju fitusýra: kókosolía og pálmakjarnaolía.
4. Eðlis- og efnafræðilegir eiginleikar: lágt frostmark og lág seigja. Í samanburði við sojaolíu er hún algjörlega lyktarlaus, litlaus og gagnsæ vökvi. Í samanburði við venjulega fitu og olíur og herta fitu er innihald ómettaðra fitusýra mjög lágt og oxunarstöðugleiki er mjög góður, sérstaklega við hátt og lágt hitastig.
5. Framleiðslutækni: Örhylkjatækni vísar til notkunar á náttúrulegum eða tilbúnum fjölliða innfellingarefnum til að húða fast, fljótandi eða jafnvel gashylkjakjarna efni til að mynda eins konar þvermál á bilinu 1-5000μm, með A tækni fyrir örhylki sem eru hálfgegndræp eða loftþétt.
6. Kostir örhylkjatækni:
*Bæta aðgengi
*Stylir slæmt bragð og lit
*Verndaðu viðkvæm efni
*Stýrðu losun kjarnaefnis til að ná hægum og stjórnuðum losunaráhrifum
*Breyttu fljótandi kjarnaefni í fast duft osfrv.
Hvernig á að velja góða MCT?
Sem stendur eru MCT vörur á markaðnum aðallega olíu- og duftsamsetningar. Vegna kosta MCT duftafurða með góða vökva, hraðrar dreifingar heitu og köldu vatni, breiðari notkunarsviðum og fjölbreyttari notkunarsamsetningum, hefur sífellt meiri neysla verið í stuði á undanförnum árum. Hins vegar eru ekki öll MCT duft eins, uppspretta hráefna og innbyggða veggefnið mun ákvarða gæði allrar vörunnar.
Notkun MCT Powder
1. Sports Nutrition Foods
Sem fita úr jurtaríkinu hefur MCT eiginleika góðs frásogs og hraðs frásogs og er mikið notað á sviði fæðubótarefna. Það getur einnig bætt þrek íþróttamanna, flýtt fyrir endurheimt þreytu, sparað próteinneyslu og bætt hlutfall halla líkamsmassa. Þess vegna er hægt að nota það til fæðubótarefnis og endurheimt þreytu í mikilli íþróttum og líkamlegri vinnu.
2. Máltíðaruppbótarmatur
MCT duft er auðvelt að melta og ekki auðvelt að safna. Að bæta því við daglegt mataræði og bæta því við máltíðaruppbótarvörur getur haft áhrif á þyngdartap. Notkunarvörur eins og orkustangir, fastir drykkir.
3. Matur fyrir sérstaka íbúa
Það er hægt að nota sem fæðubótarefni fyrir sérstaka hópa, endurnýja fljótt orku og stuðla að vexti og þroska. Notað á vörur eins og ungbarnamjólkurduft, þurrmjólkurduft fyrir aldraða o.fl.
4. Matur í sérstökum læknisfræðilegum tilgangi
Læknisfræðileg og klínísk fæðubótarefni, endurnýja fljótt orku og flýta fyrir bata líkamans.
