Ókeypis lútínolía vs lútín esterolía: mismunandi form af lútínolíu

Hringt lútínolíaer efnileg náttúruleg karótenóíð fæðubótarefni sem er fyrst og fremst fengin úr tagetes Erecta L. (Marigold Flowers), sem eru í mikilli notkun á sviði næringarfræðilegra, matvæla, svo og fóðurgreina vegna sjónrænna og almennra vellíðunaraðgerða. Hins vegar, þegar kemur að þessari lútínolíublöndu, eru það tvær öfgar: ókeypis lútínolía og lútín esterolía, sem hafa mismunandi eiginleika og notkun. Það er mikilvægt að viðskiptavinirnir læri af ágreiningi sínum svo þeir geti valið viðeigandi innihaldsefni til að nota í vöruþróun og í atvinnugreinum.

Hvað er ókeypis lútínolía?

Ókeypis lútínolía er með lútín í kraftaverka formi; Með öðrum orðum, lútín sameindirnar hafa ekki verið sameinaðar fitusýrum. Formið er almennt aðgengilegt, vegna þess að það er beint frásogandi án þess að vera vatnsrofið með ensímum. Ókeypis lútínolía er almennt notuð þar sem tafarlaus lífvirkni er sérstök krafa, eins og almennt er tilfellið með Softgel hylki, fljótandi fæðubótarefni o.s.frv.

Lykileinkenni ókeypis lútínolíu

Aukið aðgengi: Losun lútín sameinda sem óbundin gerir kleift að fá hraðari frásog í líkamanum.

Mótun á undanfari: Það felur í sér færri viðbótarmeðferðir til að þekkja í vatnsblöndu eða lípíðbundinni.

Minni stöðugleiki í ofvinnslu og geymslu, ókeypis lútín er næmara fyrir oxunar- og stöðugleika tapi, þannig þarf það sérstaka meðhöndlun og þarf að vera andoxunarefni.

Algengur styrkur: Það er að finna í styrk 5%, 10%, 15%og 20%-frjáls lútín, greind með HPLC.

Hvað er lútín esterolía?

Lútín esterolía er blanda af lútíni í estreruðu formi þess (þ.e. sem fitusýru ester). Þetta esterform er það sem lútín er til staðar í petals Marigold. Esterification færir lútín meiri oxunarstöðugleika, sem þýðir að það mun veita því meiri seiglu fyrir hita og ljós í framleiðslu og geymsluþol.

Lykileinkenni lútín esterolíu

Aukin geymsluþol og stöðugleiki: Lútín er breytt í ester -skuldabréf, sem auka geymsluþol og stöðugleika hvað varðar mismunandi vöruform.

Hægari losun: Þar sem lútín-ester er breytt í esterist lútín þarf það ensím meltingu í meltingarfærakerfinu áður en hún frásogast í líkamann og þannig hægt afhendingu.

Iðnaðarhæfi: Mjög algengt í mjúku hlaupi og blöndunartæki, þar sem vinnslustöðugleiki er mikilvægur.

Algengar forskriftir: Það er venjulega að finna í 10%, 20%og að hámarki 40%styrkur lútínsester, með því hærri sem styrkur er, því lægri er nægjanlegt skammta.

Samanburður á ókeypis lútín og lútín esterolíum

Hvernig á að velja á milli ókeypis lútíns og lútín esterolíu?

Val á viðeigandi lútínolíu tengist töluvert við fyrirhugaða notkun, vinnslu og nauðsynlegan útgáfuprófíl:

Til að vera lífvirk og vera tiltæk fljótt er talsmaður ókeypis lútínolíu þar sem þeir eru aðgengilegir.

Til að auka stöðugleika og geymsluþol vörunnar er lútín esterolía æskilegri vegna þess að hún standast oxunarþrýsting.

Lútín esterolía skilar aukinni seiglu í framleiðsluaðferðum í hita-eða léttri afbrigði.

Ókeypis lútínolía veitir auðveldari innlimun í ýmsum kerfum vegna sveigjanleika þess í mótun og blöndu.

Þessar tvær eyðublöð eru venjulega tekin til greina þegar framleiðendur einbeita sér að hagkvæmni, staðsetningu vöru og samræmi vöru við reglugerðirnar.

Ókeypis lútínolía vs lutein esterolía

Til að draga saman, ókeypis lútínolía og lútín esterolía eru veruleg innihaldsefni sem notuð eru í næringarefninu og fyrirbyggjandi fóðri, hver með sinn ávinning. Ókeypis lútínolía hefur þann kost að betri aðgengi og skjót frásog; Hins vegar verður að takast á við það vandlega þar sem það er viðkvæmt. Aftur á móti býður lútín esterolía framför í stöðugleika og nothæfi í stórum stíl framleiðslu sem hefur stjórnað losunareiginleikum.

Hefur þú áhuga á lútínolíu? BaraSkildu eftir skilaboðá þessari síðu eðaHafðu samband beint við okkurTil að fá ókeypis sýni og meiri fagmannlegan stuðning!

Algengar spurningar

Spurning 1: Hver er aðalmunurinn á ókeypis lútín og lútín esterolíu?

Ókeypis lútínolía samanstendur af óhreinsuðu lútíni, sem frásogast hraðar, en lútín esterolía er með lútín fitusýrubundið og veitir betri stöðugleika með hægari frásogshraða.

Spurning 2: Hvaða form af lútínolíu er betra fyrir softgel hylki?

Þeir geta annað hvort notað bæði þessi form eða viljað nota lútín esterolíu í mjúkum vegna stöðugleika þess þegar hún er hituð.

Spurning 3: Er hægt að nota ókeypis lútínolíu í dýrafóðri?

Já, þó, lútín esterolía er vinsælasta þar sem hún er stöðugri í bæði fóðurformúlum og framleiðslu.

Spurning 4: Er munur á kostnaði milli ókeypis lútíns og lútín esterolíu?

Venjulega getur ókeypis lútínolía verið kostnaðarsamt, vegna nokkurrar vinnslu til að tryggja stöðugleika og framboð á olíunni.

Spurning 5: Hvernig er styrkur lútíns venjulega mældur?

Styrkur lútíns er venjulega magngreindur með HPLC og forskriftirnar eru gefnar upp sem hlutfall af ókeypis lútíni eða esterum af lútíni í olíunni.

Tilvísanir

1. Johnson, EJ (2020). Lútín og zeaxanthin í heilsu auga og húð. Næringarefni, 12 (2), 386.

2. Ma, L., Lin, XM (2019). Áhrif lútíns og zeaxanthin á þætti augnheilsu. Journal of the Science of Food and Agriculture, 99 (12), 5022-5031.

3. Bernstein, PS, o.fl. (2021). Lutein, zeaxanthin og aðrir karótenóíðar við meðhöndlun augnsjúkdóms. Árleg endurskoðun á næringu, 41, 211-236.

4. Matvæla- og lyfjaeftirlit (FDA). (2022). GRAS Taktu eftir birgðum. US FDA.

5. Evrópska matvælaöryggisstofnun (EFSA). (2020). Vísindalegt álit um öryggi lútíns til notkunar sem fæðubótarefni. EFSA Journal, 18 (8), E06155.