Það er mikið sagt að bláber séu bláber, en þetta er rangt. Bláberja er rhododendron fjölskyldu planta sem hefur ávexti ber. Vegna þess að það er svipað og bláber, þá er það oft skakkur fyrir bláber, en munurinn á þessu tvennu er mjög mikill.
1. Munur á upprunalandi
Bláberja vísar aðallega til berjaplöntna sem eru í Norður -Evrópu eins og Finnlandi og Svíþjóð; bláber er berjurt sem er mikið ræktuð í Bandaríkjunum, Ástralíu, Nýja Sjálandi og Chile.
2. Munur á ávaxtalit
Bláber er appelsínugult og kaltþolið, ávöxturinn er skærrauður. Litur holdsins er skærrauður eða fjólublár; á meðan bláberjaávöxturinn er blár, þess vegna er nafnið, liturinn á holdinu er hvítur og grænn.
3. Munur á tilgangi
Hvað varðar notkun er bláberja almennt notað sem hráefni til að selja heilsufæði, þannig að hægt er að líta á bláber sem heilsuvöru. Okkarbláberjaþykkni dufter selt um allan heim,&er vinsælt í Evrópu og Ameríku. Vegna tiltölulega lágs skilvirks innihalds, þannig að það flæðir almennt í venjulegri matvælaflokki, er aðalhlutverkið notað til að borða.
4. Mismunur á andoxunarefni
Bláber eru góð uppspretta andoxunarefna. Aðal innihaldsefnið sem virkar er anthocyanin. Bláberin hafa 4 sinnum andoxunarefni í bláberjum. Trönuber er algengasta uppspretta anthocyanins og veitir 300-700mg af anthocyanins á 100g af berjum. Ástæðan er sú að Norður -Evrópa er nálægt norðurpólnum og hefur lengri sólskinsstundir. Það ákvarðar einnig að heilsubætur bláberja fyrir augun eru miklu meiri en bláber.
Bláberjaútdráttardufter ríkur af anthocyanins og öðrum virkum efnum, næringargildi þess og verndun augna hefur verið almennt viðurkennt. Þess vegna eru fleiri kaupmenn tilbúnir að setja bláber í vöruna.
