Curcumin gult duft

Curcumin gult duftvísar til guls litarefnis í matvælum (-aukaafurð úr túrmerik) sem er staðlað útdráttarafurð úr curcuminoids, rhizome Curcuma longa. Það er sett sem plöntu-litarlausn sem hefur skærgulan-appelsínugulan blæ, sterka litaeiginleika og er hægt að nota í hreinum-merkjum og náttúrulegum samsetningum. Algengt er að duftið sé framleitt undir -gæðakerfum í matvælum og forskriftirnar sem gefnar eru upp um magn curcumin innihalds, kornastærð, raka og leifar leysiefna til að viðhalda samræmi milli lota sem framleiðendur í verslun krefjast. Það fer eftir samsetningu hönnunarinnar, það er mikið innleitt af matvæla-, drykkjar- og hráefnisfyrirtækjum til að veita stöðugan gulan lit í vörur sínar, nefnilega krydd, sósur, bakaríblöndur, sælgætishúð, hagnýtan matargrunn og sum drykkjarkerfi. Litaframleiðslan er háð sýrustigi þess, ljósáhrifum og vinnsluhitastigi, og þar af leiðandi tekur tækniaðstoð og leiðbeiningar um samsetningu mikilvægu hlutverki við ákvarðanir um innkaup. Þar að auki er almennt litið á innihaldsefnið með tilliti til reglugerða, rekjanleika grasafræðilegra hráefna, svo og með tilliti til samræmis við svæðisbundna staðla um náttúruleg litarefni.

Hefur þú áhuga á vörum okkar? Baraskildu eftir skilaboðá þessari síðu eðaHafðu samband beinttil að fá ókeypis sýnishorn og meiri faglegan stuðning!

Uppbyggingin áCurcumin Gulurer ákvarðað af fjölskyldu náttúrulegra pólýfenólískra litarefna (curcuminoids) sem gefa vörunni gula-litaða hæfileika og virkni í iðnaði. Curcumin er algengasta og tæknilega mikilvægasta, og það er venjulega hæsta hlutfallið af heildar curcuminoids, og það er aðal uppspretta litstyrks og litstöðugleika. Demethoxycurcumin og bisdemethoxycurcumin, sem eru minniháttar samsvarandi innihaldsefni, koma fyrir í smærri, stöðugum hlutföllum og þjóna jákvæðu hlutverki við að stilla lit, fjölbreytni litbrigða og einsleitni milli framleiðslulota. Með þessu curcuminoid sniði er þetta lykilvirki hlutinn og þar af leiðandi er þetta áreiðanlegt litaaukefni úr jurtaríkinu- til notkunar í aðstæðum þar sem þörf er á stýrðri samsetningu, litríkri samkvæmni og samhæfni við reglur.

1. Hráefnisval og forvinnsla.-

Þurrkaðir Curcuma longa rhizomes eru fengnir eftir mat á viðurkenndum birgjum og eru síðan hreinsaðir, sneiðir og þurrkaðir við stýrðar aðstæður til að fjarlægja rakainnihald og tryggja einsleit gæði fyrir útdrátt. Þetta skref snýst um samræmi, rekjanleika og getu til að vinna í stórum lotum.

2. Leysiútdráttur Curcuminoids

Leysiútdrátturinn er gerður á tilbúnu túrmerikefninu, sem er að mestu gert með matar-etanóli eða etanóli-vatnskerfum. Það er algengasta iðnaðarferlið, þar sem það er sértækur leysir curcuminoids og annar óútdráttur óæskilegra óleysanlegra grænmetisleifa með lágmarkskostnaði, þar með skalanlegt, skilvirkt og -samþykkt.

3. Aðskilnaður og styrkur fasts-vökva

Fast efni er síðan síað eða skilið eftir útdrátt. Vökvaþykknið er síðan þétt undir lágþrýstingi til að auka þéttleika curcuminoid og minnka leysimagn til að gera útdráttinn aðgengilegan til að gangast undir frekari hreinsun.

4. Hreinsun og stöðlun

Útdrátturinn er þéttur og síðan hreinsaður til að skilja eftir sig afgangsolíur, vax og ó-litandi efni. Curcuminoid innihald er breytt og staðlað af framleiðendum og gert í samræmi við sérstakar viðskiptalegar forskriftir til að tryggja jafna curcuminoid litstyrk og virkni við notkun hverrar lotu.

5. Þurrkun og duftmyndun

Útdrátturinn sem fæst er hreinsuð blanda af curcumin og því er síðan breytt í laust-duft með því að nota úðaþurrkun eða loftþurrkun. Hægt er að nota burðarefnin á grundvelli tiltekinna notkunarþarfa sem koma til móts við flæðihæfni og meðhöndlun meðan á framleiðslu stendur.

6. Milling, blöndun og gæðaeftirlit

Þurrkaða efnið er síðan malað í æskilega kornastærð og blandað til að fá einsleitt efni. Magnpökkun er gerð undir endanlegu gæðaeftirliti til að tryggja þaðTúrmerikþykkni liturer í samræmi við samþykktar-forskriftir varðandi litagildi, rakastig, leifar leysiefna og örverufræðileg mörk.

Sem framleiðandi,Curcumin dufter notað í fullunna vöru sem þjónar breiðum almennum hópum neytenda, en ekki sess eða læknisfræðilega skilgreindum. Það er venjulega notað til að falla saman við daglegar matar- og drykkjarvörur, matarkrydd, sælgæti og aðrar sjónrænar fjölbreyttar neysluvörur sem eru aðlaðandi fyrir einstaklinga sem búa til náttúrulegar -myndaðar, plöntu-afleiður sem staðlaða neysluvöru eða lífshætti. Endanlegir neytendur eru almennt þeir sem kunna að meta auðþekkjanleg grasafræðileg innihaldsefni, hreinar-merkingar og aðlaðandi vörur án þess að innihaldsefnið sé fyrirfram ákveðið fyrir sérstakt mataræði. Þar af leiðandi er það hentugur fyrir fjölda-markaðsnotkun í fjölmörgum forritum með tilliti til aldurs og neysluaðstæðna, sem virkni litaaukefni sem bætir útlit vörunnar án þess að vera í ósamræmi við almennt viðurkennda hegðun neytenda.

maq per Qat: curcumin gult duft, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, heildsölu, verð, verðskrá, tilboð, magn, á lager, KOSHER, ISO, HACCP