Útdráttarefni Annatto

Útdráttarefni Annattoeru lita-útdrættir annatto fræanna (Bixa orellana) sem eru unnin með iðnaðarútdráttar- og hreinsunarferlum og sérstaklega hönnuð til að nota í stór-framleiðslu sem náttúruleg litarefni. Útdráttarefnin eru aðallega notuð vegna annatto litanna sem gefa gulan til appelsínugulan-rauðan lita og eru vinsælar meðal matvæla- og hráefnaframleiðenda sem stefna að því að finna grænmetisæta í staðinn fyrir tilbúna liti. Með mikilli áherslu á styrk lita, samkvæmni í skugga, stöðugleika ferla og endurgerðanleika frá lotu til lotu, sem gerir kleift að treysta útdrætti til að framkvæma nákvæmlega í ýmsum iðnaðarferlum. Þau eru venjulega veitt í formi sem auðvelt er að fella inn í núverandi framleiðslukerfi til að sérsníða, hvort sem er í fljótandi formi, dreifingu eða dufti, þannig að auðvelt sé að fella þau inn í samsetninguna við blöndun, hitun eða önnur ferli. Í stað þess að vera markaðssett gagnvart einstökum neytendum er það hráefni sem aðstoða vörumerkjaeigendur og vinnsluaðila við að fullnægja eftirspurn markaðarins eftir náttúrulegum litarefnum, hreinni-staðsetningu merkimiða og skýrum innihaldslýsingum. Þeir hafa viðskiptalegt notagildi, fyrirsjáanlega litahegðun, sveigjanleika og uppfylla forskriftir alþjóðlegrar notkunar, sem gerir þá að þægilegri og algengri náttúrulegri litalausn til að nota í fjöldamarkaðsvörur.-

Hefur þú áhuga á vörum okkar? Baraskildu eftir skilaboðá þessari síðu eðaHafðu samband beinttil að fá ókeypis sýnishorn og meiri faglegan stuðning!

Við framleiðslu í atvinnuskyni er fyrirhugað magn sem á að nota venjulega tilgreint miðað við styrk virku litarefnanna, fyrst og fremst bixíns eða norbixíns, og gefið út með tilliti til litainnihalds í vörunni sem myndast, öfugt við heildarþyngd útdráttar. Almennt, sem viðmiðunarreglur iðnaðarins,Annatto litireru venjulega notuð í u.þ.b. 1 -10 mg/kg (ppm) af virkum lit til að gefa ljósgul áhrif, 10 -50 mg/kg til að gefa staðlaða gula-appelsínugula áhrif og 50-200 mg/kg þar sem þörf er á sterkari appelsínugulum áhrifum, hvað varðar samsetningu og vinnsluaðstæður. Mjög stöðlaðir eða þéttir útdrættir gætu valdið sömu sjónrænu áhrifum við lægri inntökustig, á meðan mjög fitu-, prótein- eða hita-útsettar vörur gætu þurft að breyta skömmtum við þessi stig. Í augum framleiðanda verða slík gildi leiðarvísir fyrir mótun til að ákvarða upphaflega litaþróun og uppskalaprófanir, og endanleg notkunarstig eru alltaf könnuð með forritaprófun og passa við tiltekna reglugerðarmörk sem eiga við á markmarkaðnum og vörulínunni. Skammtarnir sem gefnir eru upp eru því ekki strangar tölur heldur aðeins starfandi viðmiðunarsvið sem{10}{10}endaviðskiptavinir fyrirtækisins nota til að ná frammistöðu, hagkvæmni og samræmi.

1. Mjólkurvörur og mjólkurvörur

Það er almennt notað til að koma gulum og appelsínugulum litum í osta, smjör, smjörlíki og plöntu-mjólkurafurðir til að gefa samræmdan lit án gerviaukefna og sjónræns aðdráttarafls í tilbúnum vörum neytenda-.

2. Bakarí og sælgæti

Annatto er náttúrulegt litarefni sem notað er í bökunarvörur, sætabrauð og sælgæti til að bæta litinn á skorpunni, fyllingunni og húðuninni, sem gefur fyrirtækjum vaxandi fjölda litarefna úr plöntu-og heldur þeim stöðugum við blöndun og bakstur.

3. Drykkir

Það er notað í gosdrykki, ávaxtadrykki, te og aðrar fljótandi samsetningar til að bjóða upp á náttúrulegan lit sem er líflegur og hægt er að sameina í vatns- og olíu-samsetningum og uppfyllir kröfur um hreint-merki og náttúruleg innihaldsefni.

4. Sósur, krydd og dressingar

Það (notað í tómatsósu, sinnep, salatsósur og aðrar sósur) stuðlar að æskilegu útliti einsleits útlits sem uppfyllir skynjaðan ferskleika og bragð sem neytandinn ætlast til af vörunni, sem styður mótun stórra-matvælaafurða og einsleitni lotunnar.

5. Snarl

Annatto litarefni eru notuð af framleiðendum í franskar, kex og pressað snarl, svo og húðaðar hnetur til að gefa aðlaðandi litun sem mun láta vörur líta betur út og haldast stöðugar við geymslu og flutning.

6. Unnin matvæli og hráefnisblöndur

Annatto litaþykknier einnig notað á tilbúinn-til-matvæli, súpur, krydd og samsett innihaldsefni þar sem þörf er á stöðugum náttúrulegum litum í margs konar fylki til að stuðla að skilvirkni iðnaðar og samræmi við reglur.

Annatto fræ þykknier talið öruggt og viðurkennt náttúrulegt litarefni sem notað er í iðnaði, sem hefur verið prófað og skilar árangri með tilliti til eiturefnafræðilegra rannsókna og einnig hvað varðar að uppfylla alþjóðlega öryggisstaðla matvæla og innihaldsefna. Útdrættirnir sem eru útbúnir í atvinnuskyni eru venjulega gerðir með vottuðu gæðastjórnunarkerfi eins og cGMP (núverandi góð framleiðsluhætti) og ISO vottun, sem tryggir svipaða staðla hvað varðar gæði vöru, rekjanleika vöru og samræmi við hollustuhætti og öryggisstaðla. Eiturefnafræðilegar prófanir og stöðugleikatilraunir sanna að hægt er að vinna með litarefnishlutana, aðallega bixín og norbixín, á öruggan hátt og nota við mismunandi framleiðsluaðstæður. Það hefur einnig lítið ofnæmi og meirihluti iðnaðarframleiðenda miðar að því að lágmarka útsetningu fyrir próteinhlutum, sem gætu valdið næmi, sem réttlætir enn frekar notkun þess í stórum-samhengi. Slíkir kostir fyrir öryggi og samræmi leiða til þess að það er uppspretta náttúrulegrar litar, sem hægt er að nota á áreiðanlegan hátt og á stöðluðu formi í matvæla-, drykkjar- og hráefnisframleiðslu til að gefa framleiðandanum traust á gæðum, reglufylgni og lítilli hættu á meðhöndlun.

maq per Qat: útdráttarefni úr annatto, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, heildsölu, verð, verðskrá, tilboð, magn, á lager, KOSHER, ISO, HACCP