Lífrænt ananasþykkni sem eins konar ný vara er að vaxa á markaðnum undanfarið, hreint og náttúrulegt, þar á meðal fjölbreyttar forskriftir brómelíns 2400 GDU/g, 2000 GDU/g, 1800GDU/g, 1000 GDU/g og 600GDU, og árleg framleiðsla er u.þ.b. 200 tonn á ári til að flytja út mörg lönd. Fyrir meira, tap við þurrkun er 4,79g/100g fyrir lotuvöru sem prófuð var áður. Greining á þungmálmum og örverum var stýrt af ströngu af okkur. Lífrænt ananasþykkni er mikið notað í læknisfræði, mat og snyrtivörum.
Rannsóknir hafa sýnt að lífrænir ananasávextir eru ríkir af lífrænum sýrum, flavonoidum, terpenum og lignönum, sum þeirra hafa góða lyfjafræðilega virkni, svo sem andoxunarefni, bólgueyðandi og veirueyðandi. Í fyrri rannsókninni kom í ljós að lífræni ananasþykknið sem er ríkt af koffeoylquinic sýru hefur þau áhrif að lækka verulega blóðfitu í sermi og lifur í blóðfituhækkun gullhamstra og stjórna umbrotum glúkósa og lípíða.
Hvað er ensím?
Ensímið íLífrænt ananas þykknier eins konar lífhvatar, prótein með mikla sérhæfni og hvatavirkni. Það gegnir hvatahlutverki með því að draga úr virkjunarorku virkjunarorkunnar og hægt er að stilla ensímvirkni. Það eru amýlasi, lípasi, próteasi og fosfatasi, meðal tilgerð þar á meðal dýrapróteasa, plöntupróteasa og örverupróteasa.
Hvað er Bromelain?
Brómelain, einnig þekkt sem ananasensím eða ananasensím, er unnið úr ananas ávaxtastönglum, laufum og berki. Hins vegar besta gæða brómelain fyrir okkarLífrænt ananas þykknifæst með því að vinna úr ananasstönglum, nota ofsíunaraðferðir fyrir síun og þéttingu og úðaþurrkun (eða frostþurrkað).
Brómelain, eða ananasþykkni, er efnasamband sem samanstendur af próteasum sem venjulega finnast í ananas. Þó að það sé best þekkt fyrir getu sína til að aðstoða við meltingu og brjóta niður prótein, gerir það í raun miklu meira en það. Saga brómelains er órjúfanlega tengd ananas, þar sem ananas er eina þekkta helsta uppspretta þessa hóps ensíma. Bromelain var fyrst uppgötvað af efnafræðingnum Vicente Marcano árið 1891 og í kjölfarið dregið út af öðrum efnafræðingi, Russell Henry Chittenden. Enska heitið á brómelaíni var upphaflega „brómelín“, sem var lýst sem „próteinleysandi ensímið í ananasafa“. Fyrsta helsta uppspretta þess er ananasávöxtur, þar sem vísindamenn hafa komist að því að þroskaðir ananasstilkar hafa meira magn af brómelaíni. Eftir uppgötvun þess hefur framleiðsla á brómelíni aukist í gegnum árin. Markaðssetning þess hefur leitt til þess að framleiðendur þróa hraðari útdráttartækni fyrir fjöldaframleiðslu og hreinsun. Í dag eru brómelain fæðubótarefni notuð til margra heilsubótar. Fram hefur komið að áhrif brómelaíns eru háð gjafatíma. Til dæmis, ef það er tekið með máltíð, getur það hjálpað til við að stuðla að meltingu og frásog, en ef það er tekið á fastandi maga getur það hjálpað til við að draga úr bólgu.
Flæðirit af lífrænum ananasþykkni Bromelain
Ananas stilkar → Kreista → Setja og skilvinda → Miðflótta → Rúpumiðflótta
→ Miðflótta → Örsíun og ofsíun → Tómarúm frostþurrkun → sundrunarefni
→ Uppgötvun → Blanda → pakki → Brómelín
maq per Qat: lífrænt ananasþykkni, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, heildsölu, verð, verðskrá, tilboð, magn, á lager, KOSHER, ISO, HACCP
